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# g E9 l" N% E! H材料5.39.217.77:8898* B& j! R) `; l
宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
H1 R5 j1 X3 j$ L9 H6 A6 E. O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, ^; }5 O3 ~8 ]. }8 U5 V+ q* l
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) F( Q9 }9 j, w X; E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。9 G8 a6 a5 z7 T9 u, A
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2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。
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! D2 r; G& b' W5 b4 l3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ D9 t+ R- u4 {2 k# k
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ U+ E, [4 K3 A9 b* {8 F
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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