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材料tvb now,tvbnow,bttvb U% v* I6 g: ^
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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* ]5 V3 @5 K8 H# X& ztvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ Q4 E* l- i- s9 G$ s
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法 - x# C; C5 C' i8 y7 G" t5 g8 z
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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! ` W* ^! e+ T) M公仔箱論壇3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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