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材料
# C+ u" q3 d3 f N( M7 S* Z+ k! f豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片5.39.217.77:8898' x! C. P/ K) ^ i5 y+ {: H
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" `2 N9 [2 O Y5 f公仔箱論壇做法
! V( N$ ~0 m8 F4 ]1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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z! A, F0 }# F" O9 k& M2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。2 s) f! S0 G# |% I0 i e1 A1 @
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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