[中式食譜] 蝦子燴麪

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. R' p4 E* y3 P* N9 K9 q材料公仔箱論壇) S9 y1 z7 k; Q# o/ ~
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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/ G5 t7 w8 v, M. C* }8 W. h做法
+ F, J5 s! g/ m% a4 v+ N" \$ ~6 x8 g5.39.217.77:88981.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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1 w; e$ n8 }6 F( z( H) O公仔箱論壇2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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0 |+ E& n. D: ^% G2 S( R* g5.39.217.77:8898貼士  L0 s* ^' l& }) j; ?
生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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