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材料
/ H3 j/ }. l: l& v5 r3 ]# B T底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 @; x- a9 i+ \5 \/ t
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量5.39.217.77:8898; J" w2 n5 C9 j, Y
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3 [9 R! P8 o: w- H4 d2 q" \做法5.39.217.77:8898: G# X, ?! Y. c, y" H
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb. N$ P1 x3 d1 {7 J5 V1 A& l
5 Q1 f9 t, i* I, f8 ]# P% x$ v2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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1 r7 I" R% J+ ~0 C' t/ W: ^公仔箱論壇4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 b4 Q* l" u3 S5 D
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5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇2 w7 W% t$ I8 C/ p: T( m: F! ^
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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