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材料
( [6 ?. g$ N2 _, k3 K公仔箱論壇底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ z! ]. B$ j( b& `9 `
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克公仔箱論壇6 ~) [! G* ?( X4 P4 ?7 `$ H0 u s
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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3 \7 r: K! z8 q: O7 O& w; c9 E& G6 _做法
4 l4 `5 u# @. \# S3 @" P+ A4 Z r公仔箱論壇1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb) P8 A; g8 a* d2 `6 S
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! S5 c" S1 r! `/ m8 y/ N
% k' I; Z/ h% |5.39.217.77:88984.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 A- w0 {% n1 w3 P, W
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5.最後淋上松露黑醋即成。* S" b! _ U, g" x, s
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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