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8 E9 Z2 ^; ~2 M1 T. ~: M5 N$ ?5.39.217.77:8898材料
' p2 q3 G# x( s底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克5.39.217.77:8898- X+ s ]5 N4 B- v0 \6 j L: i( L
. T5 Q, ]5 \) a0 G6 q# x1 {; k5 n公仔箱論壇中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克+ B. b- M% s g
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) _- a% j# o# r! O
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做法
! D3 `( o; d* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。2 b, L& F) x& R' G" z
' X- }3 m0 N$ p! S( E" D2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。5.39.217.77:8898: _9 B ?* T: a7 j) R
+ p! x& L$ |% p: b8 Q" D7 c5.39.217.77:88984.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.77:88985 m9 W [. n _( l. ?' f
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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