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材料 7 v7 U! i0 {( m5 D5 h: m
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇6 N0 m8 R8 U9 e8 G2 V4 ]% s4 q4 i) ^: g
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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# l6 z' v% f8 }" F3 r做法
" k4 G. t# N+ K/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! D8 w# t& ^ y
9 B# \2 ?) F* J# Z; e2 y2 d5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. e$ d6 |1 A
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 ) r( J$ v/ f6 c4 G$ ^
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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