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材料 公仔箱論壇( k( a/ o8 f1 W- W4 N4 {. i& `
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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1 J- I" c- A9 [' f$ b1 k煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
& Q; F" c1 U8 N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ] |, U/ T9 B做法
[# S9 f2 y1 ^& o$ y1 f! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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4 v9 S7 o8 F+ z- K' B$ a3 p2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。- u6 y# U3 L! N) |
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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6 D/ m) q2 c$ S4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ |5 R: I8 C8 N8 p
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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