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材料/ @8 v( J* K7 q# p% g6 E( T
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量5.39.217.77:88982 w2 ~9 t. G$ _4 q, q( B( g) |9 Q
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做法- R: |/ w; [, r* ]1 L# {
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。. i' ^: b' q& i, U) N' g
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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- t5 i. f8 h; _; m2 r4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
. ?5 g' p( E0 [6 B8 Y$ H+ y, _5.39.217.77:88985.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
$ B/ ]$ c7 p8 U7 n' `3 o. p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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