豆腐變色，餃子都可以！新開業的「愛餃作」，一睇店名就知主打餃子，更是非一般餃子，三色餃子包括傳統的白色麪粉皮之外，分別以菠菜、甘笋汁搓皮，製成綠色及橙色餃子。雖然烹調過後吃不出菠菜、甘笋味，勝在有視覺效果。老闆娘陳太：「自己愛吃餃子，想自家賣的餃子與別不同，但變來變去只有餡料，有天突然想到，何不變一下餃子皮？」遂向工場特別訂製，成本較一般白色皮貴 3倍。餡料亦同樣用心，只用新鮮豬肉，難怪開業不足一個月，已有大班熟客。
4 @$ G/ [: s( M& F, H) g# S
" _& K: \3 O5 P5 E
2 K# I# m) S4 K$ a3 n公仔箱論壇橙色餃子甘笋汁搓皮，咀嚼間有脆口感，原來混入了木耳及甘笋。( \$ y5 ]# ]& W( ]
公仔箱論壇/ L0 N2 P- w' C) D4 i
 2 r0 \9 [+ X' T. Q
綠色餃子菠菜汁搓皮，內裏是素牛、素豬及甜豆，夠健康！5.39.217.77:88984 A2 n: t6 Q/ U8 I/ e9 I Z
* @1 f. l" ^' e F7 G愛餃作 (紅磡馬頭圍道隆基大廈地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 w$ m* U3 c% O) q, }( E0 ]
5 G" x5 |5 v" w) r4 F6 Q
 5.39.217.77:8898, Q2 t0 I$ A! E
三色餃子tvb now,tvbnow,bttvb- g) X& z* z- q' X6 x
蒸$26/7隻、湯$26/6隻 |
發表於 2010-5-26 06:53 AM
| 