[中式食譜] 肉碎小芋鮮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( }4 S- [- [) ?6 g
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) W/ V- j8 o7 P

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做法& v) g  {  A1 O" @" q+ Y
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
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* Y9 q: I. a. o3 g% \, U公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. d/ H1 v9 }. ]& t9 P2 y

/ y' Q. B9 _: S; i9 C, N4 r- r3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 5.39.217.77:8898/ t( M8 P! c, _* R* U, L# e
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