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! F& S/ _+ G) t5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 D+ U5 T2 J: l5 u) htvb now,tvbnow,bttvb大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許6 Y* e; s& @* X+ K
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做法
1 p8 W: l2 s- P5 o) @6 D8 C9 i1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 D Z& V% X6 ?. X) e
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2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o* @' S( J. Z( j
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3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J j7 p9 U# N! A' p4 Q
5 G7 s2 P' J* k8 {" R1 V4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。& x3 }; M8 ^& j, G9 N& d
9 s j w: K6 q9 E5.39.217.77:8898將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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