 * n3 V4 F' S- r6 l L
5.39.217.77:8898# X: V. W8 c. B9 X: S
材料公仔箱論壇6 ]/ O# X R: g5 a/ `
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許公仔箱論壇* b* l3 f; h' d; }& E) }! Y* Q- W
8 y7 {! n8 a/ l. X8 h$ i* q
, ?; q+ X' J& |/ A. t' ?+ j5.39.217.77:8898
7 b c* D! N! j1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法1 L5 ?4 {: \0 j. @/ K8 G5 M& p
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
2 N( q: M w6 M0 Q5 E0 @; W公仔箱論壇7 ?! k# y: H/ i+ U! T
2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。/ z* M4 B" c5 b$ W ~
5.39.217.77:8898; G6 m, @. @: r @) j+ m% c
3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。0 O7 R" ]+ k2 O$ ?$ ^3 \9 O/ o' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 W; B* o1 A$ K7 A; b0 x- ^& ^
4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。5.39.217.77:8898: n8 }8 Q6 E5 S& [& w) }2 E9 u/ n
tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 S4 \# R5 H9 @! \& q# J
將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。
) a2 A0 r( A1 x& r1 t5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-5-25 06:55 AM
| 