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材料
+ y. c- |& j5 C+ z9 V5.39.217.77:8898鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 G% N$ M A
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# n# l% x2 }# {0 u1 v5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R G0 v, ^: }* j- R: h
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。( P0 B O* p/ q9 v
' c, S6 ]. j3 R3 U9 r# `5 [1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。0 t6 ]0 ]5 {; R6 m4 x3 l4 o! k
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" F8 H9 @ g
) }( G/ T3 K# s6 f4 L" o: d7 q4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' p8 g- N$ d1 Z( f( ~+ g1 J$ f
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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