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材料
- Y, `- s; ?; K, Z9 U0 L公仔箱論壇牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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/ o0 h/ w, w! q( B/ T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 u- ]0 l8 D% O2 _5 o
做法) P) U! }* U" Q
1.紅椒及青椒去核及切件。公仔箱論壇" u% i0 x8 w& N7 n, U# _) q
$ f; V3 h$ m3 @2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。( R7 G( V( c! H/ \
9 W6 n$ j! r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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6 V3 u# v' e% z/ J/ ?$ Q) _- F公仔箱論壇4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 ?$ i/ W6 Z
4 W. P* i& p% \1 Z公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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5 h) v) u3 U/ H3 ^' F; l& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ \1 O1 a2 R
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。5.39.217.77:88989 f" Y. h0 f- l3 ~5 E% K
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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