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豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙0 z6 y3 k9 B) l& V% _
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做法公仔箱論壇2 j$ c3 h3 R+ U* u7 N) H
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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* Z$ z4 h: I/ Y2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。6 x8 ?5 T7 t! @3 W) N" Z+ H
; `4 g" v4 i+ Y8 U公仔箱論壇3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" O6 K- ^6 w/ K: @% P! z
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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