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1 l, q& \% a: U8 i/ d5 L5.39.217.77:8898材料
) t R1 m5 r, N3 s& t7 S5.39.217.77:8898海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升5.39.217.77:8898) ?0 O! O1 p1 U( i
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做法5.39.217.77:88988 G, `( C0 h- i0 h9 [& p6 ]
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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$ R5 T6 ^% z: ]. |9 Q, l公仔箱論壇2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* a" V7 W' o8 T8 B7 I- h
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。
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4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。3 p3 D; V8 t- F; i# S- M
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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