[中式食譜] 如意吉祥

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材料：
* B. b+ C0 d2 H1 v' A; t8 s竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: ^; \4 p5 @# Z8 e4 b4 ~4 M

4 [( u+ k* b( {公仔箱論壇調味：
- O9 [& b: X' n) r# rtvb now,tvbnow,bttvb素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M, @+ M, A& f. g" e; Z

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/ {+ ~* ?* k, t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; K+ a$ ^6 k" Z3 z% _  D3 P7 v
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
: K& F# Q9 E8 f; B1 R1 w: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b' Y2 @* u/ |0 @5 `0 x: \& |/ J& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 D/ e) X" N5 @: g" u! E! |( R
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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4 G7 H4 e# t4 p+ W2 O8 x4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。