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7 @/ k3 R2 \, Y, e* e: K$ \2 h. m5.39.217.77:8898材料：
% R5 J- y, p+ H/ V7 U0 Q. |! O; F" e5.39.217.77:8898竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許5.39.217.77:88988 k) ]1 P- s' v; G6 L, \: [7 H
) |$ [( v6 f2 _ r6 f! G6 C4 U. y9 ^調味：
3 [" w. P, z: I4 n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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6 Q* S" q+ z G5.39.217.77:8898做法：
8 T! ]" s$ A4 t) m1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。5.39.217.77:8898+ S# M3 l1 D2 ?
, d. ?5 f% k, U公仔箱論壇2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb- f7 J: J7 p1 d* ? j+ u
; d% p W% ~) B5 q- p4 d+ |3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" c) \5 A" l% h$ \
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4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。 |
發表於 2010-5-21 06:47 AM
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