[西式食譜] 蘋果反轉撻

nt1972

$ r- b& q5 F# i0 {6 O/ F3 L9 O! y) [3 P. S' Q$ |
材公仔箱論壇% x7 ^) z3 `7 a4 F" _' z/ I
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( Z5 v2 B0 J" \; K
公仔箱論壇! W# l1 y$ I/ [& Z; g4 H" D
       
4 f9 U( N0 @0 Stvb now,tvbnow,bttvb
# c4 r& U& m- r; E. ?2 ^4 b0 z& [做法5.39.217.77:8898! x6 ?+ C% g6 P6 ~' ^' U& D
1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
! A/ f* e5 p' M) a
% O! W+ m1 B8 h, a4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
& v! [# {0 F/ v3 P
8 I) O6 L* p2 A. B6 b+ K3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。4 h" D8 a" i5 l: n/ P7 F6 A
5.39.217.77:8898$ L6 M9 q9 L: t2 G
4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
+ ?% F$ n9 {  rtvb now,tvbnow,bttvb
( \/ U8 Z5 B2 H+ F       
9 d: i: H, k3 D( x: n' k' c. i8 i5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 a4 x9 o& F$ R5 z6 T! ^, K, @