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材料8 i- A9 B5 ~3 @% _' R8 W) p9 E% H
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個(切角)、雞扒 2塊、子薑 10片汁料:水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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醃料
. {/ v' w$ ?/ [' \鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許' h3 G C) f/ V4 s( E# E7 O
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8 R3 |) p6 x) J做法
( S# {) i! ?- u5 X$ B a公仔箱論壇1.石榴切大件。
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$ s7 R. Y& l/ D/ |( e5 X4 G- \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞扒切件,加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後,再下生粉拌勻。
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7 \/ S$ ~. _6 @2 |9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱油至 140℃,逐一放入雞件,炸約 3分鐘至金黃色,見熟撈起瀝乾油。) U0 ^$ Y$ M6 [) a* _- ~: D- U
/ k1 ^( b2 W. z' F+ Y! z. ?. o4.開大火燒熱鑊下油,爆香黃椒、紅椒及子薑,灒水,加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻,最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 U; M3 q: o9 X" `
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