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( y5 R& k, r- g0 N* K* @tvb now,tvbnow,bttvb材料
# T6 R7 j5 L$ x2 [6 h1 Y# A9 dtvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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! p6 U z+ u% ?! z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! ]+ j2 U: s( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898/ E; y6 n. G R B3 c2 E* D
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做法
: a# j$ U7 O, D7 L k5.39.217.77:88981.石榴切大件。
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: Q4 g/ B) V/ U. ^5 _- ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。公仔箱論壇# s1 A# w8 i8 M7 @- s& M9 ?
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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- [$ u9 B1 L) G' k1 z4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 * X7 T2 @, x9 g6 Z
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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