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材料% K7 e) U* B7 X+ t, Q( V
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒5 V l0 ]" l6 F- M! n: o+ p4 F
1 W; h2 p6 _+ X% S6 h5.39.217.77:8898醃料
4 S/ G7 ~. {* i5 Z鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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做法& ^* g) ?+ r, _. j
1.石榴切大件。
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. M _$ {) S* W7 @4 B7 U/ |: I0 p' K公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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: n2 a' p, d( [ E E3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。5.39.217.77:8898! c7 r t3 [( m) y9 z& e
& i$ X6 E7 u/ ~9 `- u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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