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- n- x& ~3 B7 R公仔箱論壇材料4 x& v4 }5 {; w' P
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克5 a3 a9 J; ]8 _5 X* f
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做法 * f# G1 p. O3 ?0 ?
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。公仔箱論壇( f& E6 e7 Z- t( D$ |7 ?" n$ v
5 Y; B% e9 Y! B4 ~+ S2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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, ~. a2 a* S6 z# ]3 w9 k$ ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* `( N0 h% K/ n: N) ^/ R
) a" P9 q/ y# Q* c7 |4 x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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