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8 n( O$ H5 v8 g& ^) E5.39.217.77:8898材料
' e; T4 V6 H; A5 \) Z+ B5.39.217.77:8898榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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做法
3 M! I% { E& ~; r: i# ]1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。公仔箱論壇1 W% U! K3 u3 c! A' {
0 @7 b# z. f- p6 d9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。5.39.217.77:8898- d& I* L( d1 U$ S+ V- E$ |/ ~; Q1 d
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3.放入榛子粉拌勻。5.39.217.77:8898& l, o% Q9 B( H$ G5 l
5 d0 o! l. \* |4 R4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ {5 X/ k. p5 D2 O. j8 E
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馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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