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材料
5 C8 S# a2 z& o2 ?5 i( Q7 x麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克5.39.217.77:88986 @0 z! g" b. j" p4 h9 N6 g
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$ \, a9 b$ e* O+ T' v# ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \$ R$ a5 Q1 |/ f1 c做法
# L1 ^9 d1 a: R5 u1 e/ h6 G1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。, i* u' G7 Y7 K N5 P
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb- b# t( r# m6 W- R
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) E. j! I2 x# f; {4 x- A7 a
5 Y& z% I4 U! S6 h+ h9 m4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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8 g- F9 E" j/ i, Y! U8 n: J. j公仔箱論壇5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。5.39.217.77:8898& M% `; y3 F. J1 W( u9 [9 g* h: U
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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