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材料
9 d+ }9 Z: Z/ R麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 l5 g+ t1 o R5 K+ Y
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做法
4 K2 @" ~+ k+ k; f- D! S4 O1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 C1 k( I3 A5 h+ e7 ]- K
( U6 N. \% X! C; C* T1 u公仔箱論壇2.轉高速打 3分鐘至鬆身。0 k# Z$ o o( q5 r$ o# Q/ S
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。公仔箱論壇: Z' D9 ]9 l' e' t: ?: u h* L
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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& n8 S1 u+ z; k. q5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 K: O/ A, p+ S7 B1 A
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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