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材料
3 T) e* | K% }' N" Y7 ptvb now,tvbnow,bttvb薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
2 P+ u! W" T% N" J; mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 N, F0 _$ l) g. D5 o
調味料
- x& ^0 n/ S8 f2 W$ f- m蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
) H1 H4 d/ q( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 t: F7 s n$ k) V E; ^
Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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, c0 N, }( R8 d. C4 C5.39.217.77:8898Step 2公仔箱論壇4 i4 D) Z: a! ^7 @. g _3 c4 c6 B" F
4 }% k' D; x) }4 W- k' |/ k1 i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R" S4 H: ^6 {7 U1 U: v! T
t5 b0 H- O& U貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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