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[西式食譜] 野菜牛肉丼

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$ N0 D2 h1 m# Q' v/ t. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( t& O) k' ], E2 J7 {" L薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條(切幼條)、青紅椒各 1/2個(切幼條)、本菇 30克、白飯 160克公仔箱論壇; C% @' Y0 b9 j2 K# c  ~4 l! W

4 m% h* ]! Q5 v5 w5.39.217.77:8898調味料
) ~7 d2 m3 F' U7 ^; \* g5.39.217.77:8898蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量. J, k8 d* u9 Z* w
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Step 15.39.217.77:88980 G8 s4 E# I$ l' Y
       
1 D, P! W" D6 X0 N+ U: `" A公仔箱論壇燒熱鑊下油,放入肥牛肉、黑椒碎及鹽,炒熟後取出放上白飯面。 公仔箱論壇; y! o: U2 Q% p" g& h# p
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Step 25.39.217.77:88988 }+ E' }2 {1 q& i: g% Y4 Q

9 e6 a1 J8 a$ a6 \: Atvb now,tvbnow,bttvb原鑊爆香蒜茸,下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻,炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面,撒上葱花即成。
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6 e0 f) ?$ X4 T" r" D9 k% itvb now,tvbnow,bttvb貼士:茄子揀幼身的,因質地較嫩滑,籽少茄肉雪白。
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