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& k# ]+ W/ V0 k) C( Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料4 s( Y1 r9 K* b: P% L# c ^
連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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- }% Q. G( T4 c醃料: ~ ~9 S2 p" }4 B
蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量2 t8 o% Y( c2 P7 X* c F% ^6 @- g
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雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2
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將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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