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材料tvb now,tvbnow,bttvb% A, L* ^3 C8 Q, _3 f9 |. m( ?
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
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1 c0 B$ j# z; i9 j* I' ytvb now,tvbnow,bttvb做法
8 w: t o. e4 `& {1 X5.39.217.77:88981.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 N6 g8 A' |# Z2 f) L' g; P
+ I6 }& j# U: c' w5.39.217.77:88982.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。公仔箱論壇& s1 Z C" L# ]7 |: J0 Q' |; K
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3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。5.39.217.77:8898; F3 |8 E: e: j" i( F
0 z1 R e$ d, o7 `8 a4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: s% T1 U% ~$ m
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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