創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 J# d5 L- i' S/ A3 ]
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2 j2 {6 q# @% l" l2 w9 Z5.39.217.77:8898■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb) D# m4 o- T9 D+ V! j& M. ~! _
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5 K' t! P" F: e6 |. D- N■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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3 S W+ c4 f K5 ]1 ttvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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9 B3 t# E8 N' x公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.77:8898 V9 m# I& [) z0 l
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。5.39.217.77:8898; m+ u! d9 O# d, ~# Q' L& O) k8 {+ Z
2 x) K3 e' z7 F1 ^公仔箱論壇蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb( P' c [: g1 Z* x) g( w
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9 m1 D) m, B- t5.39.217.77:8898澳門菜式夠地道
! z+ H! o3 h5 E5 Y' O4 P# D餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
1 ^+ `; r) }( Y5 m" P7 D0 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' w) I: o2 W" w+ n' T( w
澳門豬扒豬仔包$18: J6 c* ^, l2 I9 H2 @* \
' G6 c' W1 O" }咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇& B* p- S8 ~; _4 |0 B! ~/ Q9 o2 m3 d
6 f5 e3 d8 [" ^) P: s7 P公仔箱論壇燒焗馬介休$98公仔箱論壇: A3 a1 o7 X. X7 y9 [% z
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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; t. I+ V, b. GBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇3 E1 A" M% o1 @
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇$ O- d5 @8 I0 w5 Q$ t- S
# A# p; @9 Y2 ?' `1 f公仔箱論壇食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: l& ?! e1 n/ i" A. {0 h
9 n9 |9 F& i* i8 y \$ ?5.39.217.77:8898座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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/ R4 u7 |. W, x- N7 g4 f李小姐0 ^- U$ N8 m Z8 N3 A$ M' g
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 # ^/ A4 C. k4 H. c
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鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb' m h8 s/ M1 W; r0 ?- [: i
/ z$ C! N/ w2 \- r# [6 F3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 5.39.217.77:88981 _* U6 R5 R1 }
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陳先生
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$ c$ g% {# ^2 y* q$ N W$ G6 t4 k5 W2 S經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇7 ]. A b7 S% T# @% v
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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