創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！2 C5 Q1 L; B* H0 N" m" p3 h2 `
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。 S3 j, ^6 Q' `# Q1 c ] `
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。1 n% U/ S4 G3 v+ ?6 a' n
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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' i, g8 w& ^7 ^, s■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。5.39.217.77:8898/ s, H4 {! Q6 | w5 d9 K! `
9 W3 Y% s9 B/ D$ S( _; t. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢! x0 r# ?5 T0 ^. X: _
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb, M3 X0 ]1 G0 ]3 G5 w; [- a
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澳門菜式夠地道 5.39.217.77:8898; \) Q/ n- m$ k1 K
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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$ a z( j& P3 F9 {3 ~公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18
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# V/ I" i( J6 r7 o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇! P% A7 ]4 y1 `# K' [7 @0 s( ]: Z! |
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燒焗馬介休$981 q3 i# A' f% y" ~, I5 C
4 ]6 `) i* V) `; N, Q公仔箱論壇馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
+ d- C% R, a* a6 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: ^( X9 V3 v) Q$ f2 ?
Brigida
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' U) T5 |5 p$ A) jtvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 r5 [+ l! X6 z
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非洲燒辣雞$52/半隻/ Y% t9 |2 {) _7 x. n0 k8 @
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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9 ~0 E: U# p# s2 v, l- n& z: t5.39.217.77:8898食客兩句謝小姐公仔箱論壇9 Z& J9 i4 n1 g; y% F
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 ' t- C* K$ A0 S+ Z( r3 T; y7 G
- m, ^# \1 }/ B( A6 |. G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ ~2 f. E% m- q! ~3 R% q
3 [' E; B6 X8 I4 K. r7 v( Ytvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐
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1 Z+ g9 V4 f" L& f- P# }( ^4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J5 z4 o! n7 e( d; }
7 W" h- g1 S' U w& T& t陳先生
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; D4 S1 Y5 P; c1 s( Z經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。; a1 s$ \0 A7 o
3 ^, b* y7 `9 J6 J: q; K, u澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 D2 H) X" X& ^& `. C
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' x; o$ q0 t* i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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