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1 }' E. T7 R, X4 z# ytvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 ?0 b- W9 d! O
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
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5 }% d/ ?+ y7 `公仔箱論壇做法
: m [# \! d2 t4 @1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。公仔箱論壇5 d% B( Z; N$ h; x* H/ x" K1 g
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2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。. D; R( O8 Y: e/ ~1 W2 |
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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