. P- Y7 X+ @4 o: U+ O5 c公仔箱論壇
' q8 m/ |2 p! p5 d q6 G材料tvb now,tvbnow,bttvb) @$ ]: ]# o i' K: q" `
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" s, ~: @) b D" V( w2 m
* i2 T3 a/ ]. {7 I
3 w6 f' B6 _5 k0 \% q, B
做法
$ w& e9 G* s" K, J5.39.217.77:88981.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。( s$ T* s8 B4 d% z4 V
$ L! u; A) j2 d8 q# v2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
0 \6 d& D: s `- B+ Q2 o# Q5.39.217.77:8898, @7 U0 O, _$ v3 ~
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! Z e, v3 @- w
5 @0 v$ M3 z1 A4 s5 x8 X$ S
4 d; j7 P6 H$ w9 p# M8 E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( g# r/ z0 N2 N$ Y" B, r/ j
 tvb now,tvbnow,bttvb* ?# O7 ^* e6 u3 C- y$ t0 P6 k
4 N6 `0 q+ k' B! {tvb now,tvbnow,bttvb
7 t( i3 e& Z1 y7 G1 D公仔箱論壇2 t/ d; H8 A" d2 ]
 - w) k0 d! g; q- |( V9 G% g' Q
$ M! R; g6 r3 p) p q公仔箱論壇
! P; e; D1 ]0 D' y
1 N3 ?8 z( t$ S5 i/ u9 j$ xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 