[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料5.39.217.77:88984 C6 R8 W- E- G1 j8 s9 C. z( t
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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) B! L7 S6 p: a$ d2 g" b3 f  M3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; L) u" j! F6 p
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb# A7 ]' Y. {4 G% w7 J! x8 [3 [/ V2 j

( _/ l. ]& a2 e5 y8 P: v公仔箱論壇4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ }" H, Q5 U2 u5 L# r
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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