[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料
) E) E/ o/ K" s2 N4 ~# E1 P軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙公仔箱論壇4 R5 |/ _& `6 w* ^) B+ C- F

/ \8 f8 a3 t4 P# L* |0 P4 _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& L  @6 n) y# B# q# W
做法
8 W1 `0 |! b" C+ w# N公仔箱論壇1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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+ z- c: s4 `7 Q) g! e* t# P' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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