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材料6 y# i1 \" b! [7 B/ k, C
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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- z, B9 h6 p0 z3 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j) s C8 _$ ]" M" F' v
做法 公仔箱論壇: B6 |9 C& `! n/ `% m
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。5.39.217.77:8898- P0 U2 Q$ _2 W6 J& G
% |) t9 R% G$ f/ a6 z2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。公仔箱論壇$ L# c/ K' W, `# O0 r
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 I0 K1 [* S
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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