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# S# E, j! V! ]9 T( d材料
* @: K0 ?% l) g& ]8 |生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許7 w8 j0 S5 C! W- C Z$ z
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做法
6 P! U$ M3 H4 k; f9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。: I" ]* ?2 y8 E7 g8 g/ \
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇& y' x/ b5 @7 @2 l/ Q! H1 D
& ^. _% J- x; N3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
2 C5 w( c- C3 p3 A* r$ b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 K' k4 z7 ^$ h% x+ K1 P& `6 x
4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。 n- q* K% k/ C2 m4 [. @% u8 X
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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