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/ c9 V/ U0 k+ u) M) z材料
( L: y9 w! L7 s+ n p公仔箱論壇嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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+ T2 } O/ q% J6 y) z1 ~番茄醬材料
7 i& q C$ U# n! y$ y- f5.39.217.77:8898番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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配菜tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ b# {8 e- D8 n/ l% x% _9 X
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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做法公仔箱論壇' X& B* Q6 f+ T3 ?& r y) j7 J- J
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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$ x6 d. q2 {' A+ D0 K, @2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 o. ^0 z, s+ R6 g9 t* ]
+ G" _! C6 I( |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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2 ^* J3 z, N. I7 _. J- u6 V- q# G公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。; Q8 b& m) P2 J# G+ `5 f
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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