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[西式食譜] 滋潤又補氣薑汁紫番薯湯

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& |* k4 w( t' wtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 ~  O: V: N1 u2 h( r紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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做法公仔箱論壇; g" k: {8 ?- z( U9 o
1.預熱焗爐至 180℃,將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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6 r) W. }, y. I9 Q4 y5.39.217.77:88983.將( 2)放凉後放入攪拌機攪碎。: L0 D. H/ M7 }  G" z9 _0 w

3 w" W+ @( J, g; g9 X) N8 y$ j4.將( 3)加入薑汁、鹽及胡椒調味,再煮滾 5分鐘。+ d/ }5 a6 ^7 O- b9 }

2 M4 `) q3 W, z. ?0 }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.隔渣後加入忌廉即成。
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