香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。* h o/ k" F- L+ ]
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航海作裝修主題
9 x* }6 G1 w2 q公仔箱論壇尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。
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6 E( l& C( }% Jtvb now,tvbnow,bttvb禪關萬象 每位$385.39.217.77:88981 e: X/ \6 D; Q' y
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清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。
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. E% z; r( t+ i# O+ C+ Z2 ^9 rtvb now,tvbnow,bttvb極品蟹皇翅 每位$288
+ I: O3 X( X! R# _5 M Y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ @$ Z' U* S; p/ g! D
取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。公仔箱論壇) b0 [4 i% e$ q* j3 p' a0 V
P1 Z" r) D7 s/ d2 m; o2 S& ltvb now,tvbnow,bttvb金絲珠豆$38
) B$ H3 `6 R$ T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 s+ H; B# ^! U; B6 `0 P* v
相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。 tvb now,tvbnow,bttvb K+ d8 m/ R& k. M, z2 J6 x9 W
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椰殼燒大頭蝦每隻$80 }8 N, Q# z" R, m" s9 X" {
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鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c# ^& Z% ?- i/ E0 R, @) D% q( a3 @) ?
6 F1 W6 P& Z- a龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$1285.39.217.77:88987 u2 u2 b, J; O, G2 Y
* r: u- E2 F0 s9 {% |; V/ @. j$ Ptvb now,tvbnow,bttvb泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。5.39.217.77:8898# h; ? L9 x9 ], ]! X p g
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食材注重新鮮
/ Z$ O0 i" U' K6 n6 D/ ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 r" p4 m" j8 L; e( l
0 Q3 ^! t# e" {9 g9 v$ x) y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80
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Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。
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% T/ n7 s. Q0 [1 G4 e4 `- M公仔箱論壇龍騰四海$528
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: q) L3 v2 X3 @6 k5.39.217.77:8898龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。
% @: b; ^ E4 g: \/ r+ {- U$ q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 j! A* u7 I( \' w9 xtvb now,tvbnow,bttvb蒸：吃其爽滑！
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0 W; {. w3 s- F" s# m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M7 H* k2 }# W7 o+ D" g0 C/ a+ Z公仔箱論壇炒：吃其香口！
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% X, U0 T, A" I I2 H, R/ o公仔箱論壇餐廳
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9 f/ a r8 O4 L■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
' C* d) _! b9 R! R( Y7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 C6 d8 Z9 R% X( F8 D
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■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。公仔箱論壇# c. D5 p1 c& E4 \9 M6 @
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3 ~* U2 e+ S D; q5 L! c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。公仔箱論壇) J" W% V: \7 Q0 h
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' W, I7 X, l9 Z7 _9 `" F) v- D2 G■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。# d: w) q( K; O, R2 V, V. x1 _
, g! T' x, ?4 j7 m8 ^7 {! ZEyebarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m `# `) v; d5 {8 f
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■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* l% ?, _( I4 k0 i9 q; I+ n
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■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。
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■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 ^. M3 V/ [5 P, B2 J3 }
; G* J' |8 Z, g' T3 h/ }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ r: |/ k6 H# U8 A4 b: n! p
■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。* f" r2 \# ~$ {+ j a6 A
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南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)5.39.217.77:8898* I8 [" A1 A# r6 I* \$ q
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發表於 2010-5-8 06:54 AM
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