香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。
; X$ y1 |! |, z! V( W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G) |7 m0 h! s3 b0 D9 K' D! f航海作裝修主題
' ^; C; ?& M0 h1 Y尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。
5 j+ w( C2 Y* N' f& u$ h0 Y
+ N) n. h3 F3 V2 s6 stvb now,tvbnow,bttvb禪關萬象 每位$38
G$ g* R; N% @: R
) G# M4 {7 y) Y* K+ }清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P. v+ m; z6 ?6 p8 r
tvb now,tvbnow,bttvb* q: z1 O" Q5 X1 q& o
極品蟹皇翅 每位$2887 b: B6 W, ^% L" l$ O/ W
& d/ l' W3 f* S取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。
' E, A6 |& c' ? M" a) A) B5 vtvb now,tvbnow,bttvb
; m: e: y7 d/ d金絲珠豆$385.39.217.77:8898$ l6 t# o' ?% C
 6 x1 x1 U7 b1 g2 B
相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。 5.39.217.77:8898; S9 y- d0 X; F* V/ g( a
+ Y' b- l% V$ l6 R j5 z2 J. e" j8 T
椰殼燒大頭蝦每隻$80
3 Y' O0 V% ^" E' u& F. P- T公仔箱論壇 6 y o5 z, O: {$ [' J$ H
鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。
$ Z9 k! h' P7 B( G3 K* b4 C) ^tvb now,tvbnow,bttvb
. V" t9 ^/ Q& V. A; L. a公仔箱論壇龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$128
4 G2 ^6 b7 n, `" @+ {! x 公仔箱論壇: r) ]+ Y# {; |; X* k
泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。
# v: I. F1 _7 }# J! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; j. O/ V( |9 I
食材注重新鮮
9 r( N2 S) g; u9 @5.39.217.77:8898裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」
3 ~0 D) ~/ ]$ @( g, u! x+ X公仔箱論壇) C/ a6 R$ Z9 R R4 t
（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80
0 ]* }" P5 f; n% C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 q s) Z- F9 ]: @' V! ~
Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。
6 Z" M7 V- S* x b/ V! r% ~ L5.39.217.77:8898
5 R7 m4 d q( J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍騰四海$528
# k( a$ F8 ]+ g5 z/ Q$ R8 X 5.39.217.77:8898( f$ [* x" j% J
龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。
- U# m/ f( C6 t: \# {
, j, G o$ p# G9 r4 l% a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) U9 S: v# b# i
蒸：吃其爽滑！
- S; \( l7 F9 g, _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J1 j! z& e/ Q6 M' o
. k x1 l6 R/ K" j9 H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb炒：吃其香口！公仔箱論壇+ Q8 d$ n0 V# _6 S9 W- Q, I; G% Y
- w8 a% l$ ^" e3 V2 m `
餐廳/ X4 F L) I# {, W; F
 5.39.217.77:88989 K: i9 @' g. U' f- y# o/ c. | I
■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。
: F1 Z' f# ^. h7 _3 Y4 R
9 v6 K( b# b- ~) [
\( A9 u( y3 H, W! b3 Z" A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。
Y2 E+ g6 W- N/ r, etvb now,tvbnow,bttvb
$ @( x6 u F* h3 w. d" atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& O4 J) ~" o6 h# X
■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。公仔箱論壇+ q* l8 l' r: Q- H* M
/ r3 w$ c7 G: Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) O( t$ a4 O+ I- k! r1 @
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。
% s! s q& E; }0 E7 x3 I' vtvb now,tvbnow,bttvb) L/ L2 b9 T/ P" ~* M% c
Eyebar
" R" K/ D5 J htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: |9 ~% u0 D4 b0 t! w/ M
■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 O- Q( W- @2 J- v( u
' h6 J- i. U' m; J- V3 e公仔箱論壇
$ ~3 j# c- M* R3 Y5 n A3 }: R■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。' ~* u: u( f& Q: i
公仔箱論壇9 i8 V; ]; B) D# ?
; }1 _+ \( {% T( m a. \. L公仔箱論壇■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ z6 s$ [/ J" k7 l( ~: Y9 C
tvb now,tvbnow,bttvb) j! N; }" z) {- E- T2 s! W1 q4 S# d
 5.39.217.77:8898) T3 \* w7 v0 L: N
■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。
7 v5 _/ B0 R: `' V" R5.39.217.77:8898$ u8 F. C0 q% F/ N; f6 R# d, G* H
南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 X1 e9 p/ C) P& G' i- K
3 O. M' z- p2 b' F/ f
 |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 