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1 @- W/ y6 O% W/ C; m3 U3 C材料
y) x/ `% X, t( d {青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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3 G6 d$ b8 D* \. E8 i5 l做法5.39.217.77:8898* E( z, |: n4 n% c1 J! F$ s; W5 I* L
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。/ J+ @' U R" ?) X0 n) {
; H! F) z. B" N5 @0 l- @2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb- z: p1 L& B5 Q3 I6 I6 M& o! v
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。6 Q, X1 U0 W4 Q, C1 E
2 ]8 p' j3 G; M) `' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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& X% m5 i! S7 V+ ~5 x4 K! \tvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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