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3 T) j5 k; ~. f5 Y4 u* l5.39.217.77:8898材料
* l- Y* |7 A$ D' z. D鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料
; k' Q; b' r8 K! I5 e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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/ w8 m9 q8 E3 L4 d8 y6 b9 u做法
8 G, C4 |+ C/ Q/ r, p2 y9 \( y1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 E: N' e7 e& R- B* g5 q9 Z
7 B$ l$ t& \( A5 e; |+ d0 D/ u2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" Y- p8 W! ^2 ?& W: j; ~
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。6 V' g1 _1 `" S! X2 E/ u1 y7 x
1 T9 g( s8 x/ e) C( ^( }4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。5.39.217.77:8898) `$ g6 o& Z3 H; r
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發表於 2010-5-6 06:50 AM
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