$ s }6 Q/ T$ k. T' \2 d$ ?% F* x5.39.217.77:8898* |2 l6 L9 t& H
材料
# L2 e, w& f' `鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
1 O3 u( J9 K: I
0 y# R& L: o1 d, ~0 d汁料 {; m) f' u% X3 B
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
4 C$ K$ [% ^) C- T# Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 _! k% v y u/ ~$ b- d1 R" X8 M; ~ btvb now,tvbnow,bttvb0 S7 ~( Q1 O5 e. f& F& X X* K
做法 - o- b9 H0 p; _8 `2 M: A* p
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 G# Z s4 B- b
; \! g6 b% k; b! N( H5.39.217.77:88982.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
7 [+ Z* k% t' t. Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& U$ i: P1 b" }9 }; l) V
3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。* I( S+ m% C3 q) d3 y6 Q6 M
& f; R8 g+ p; t! E) c公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
/ ^1 M2 Z& q9 t3 @ U- btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 |3 [5 v! ]! d& D
, O9 h! W* y/ L- K5 C0 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; L% j5 {; u5 z6 a
 |
發表於 2010-5-6 06:50 AM
| 