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[中式食譜] 鯇魚片粥


  Q* J2 B$ c8 M3 e7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 f5 A: W: b5 f6 P- k* }) f3 c& Q
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& P1 v/ [: r4 \6 V
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
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1.米洗淨,加適量水浸至少 4小時至半日,隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! S& K5 u# t9 M

6 A% Y9 o" y. S4 o6 }; @2.開大火煲滾 4公升水,放入米不時攪拌,以大火滾 1小時。
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; d/ S9 R7 l! o2 |3.將鯇魚切約半厘米厚,太薄的話滾起來魚肉好易散。( u! k% Y, n6 `& D) @: G" R9 \

6 |0 _4 a- X) [# Z& g/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片,見魚片轉熟即可上碗,撒上薑絲和葱絲即成。 公仔箱論壇3 N% j) S3 T  c/ l* D* S

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