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海帶 2両、中型蘋果 4個、瘦肉 1/2斤、蜜棗 2粒、薑 2片、鹽適量
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1.瘦肉洗淨後切塊,煲滾水放入 1片薑,落瘦肉汆水後盛起。
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2.蘋果切塊去心;海帶洗淨切塊。公仔箱論壇7 d F5 {1 l, j
$ g2 M8 E+ ~9 r. b T) W7 s公仔箱論壇3.鍋中放入適量水煮滾,加瘦肉、海帶、蜜棗、蘋果及 1片薑,先用大火煮 10分鐘,轉細火煲個半小時。公仔箱論壇0 {. @9 Z$ X& K0 R* d
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4.將蘋果壓爛,令湯更甜,然後加鹽調味即可。 |