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" C0 J" A, p- ?3 T$ L. y8 S公仔箱論壇材料
6 k$ c1 i" U4 q, d$ V& `( M! }: i3 e公仔箱論壇三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙/ l% w6 y( ]: O
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做法5.39.217.77:8898* Q5 w* s, O$ T$ y7 w1 z
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。1 V+ r' ^& z/ a6 p) h0 h7 P
' m3 t, O; C. |& ?- u, ^5 p2.將菠蘿片一開八。5.39.217.77:8898! w/ e0 t5 J/ h2 c, a
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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8 a1 H" R2 G: t% H. a1 q& E" T1 {5.39.217.77:88984.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。; [8 f+ Q. N' P8 P- c
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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