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材料 5.39.217.77:88984 {0 N: I7 O$ _ @2 e1 s, ]- g4 j
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 k4 l+ }* j: K
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做法公仔箱論壇9 J+ e/ N" J) t" n! `2 @
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
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3 U/ F g$ F; O2 y5.39.217.77:88982.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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8 T- S* v6 `$ Y1 N* Z) x2 P% X) \公仔箱論壇3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。+ C/ C, G4 W1 c% K
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* V" P V4 G7 t. f" W ?/ F# Y( ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! D( Z6 C' |0 \1 _) {
2 [1 x; I9 b% f8 [; x$ j鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。8 [3 {- F$ }) z6 Q. U3 ~4 B
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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