 5.39.217.77:88987 [) E3 R$ J. X7 s) w
4 t. d( d9 O. ]2 Z# d4 j1 u; u8 \! a
材料
; t. ^6 m7 S5 S, h鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
, Y9 L& V# S8 D7 P1 U# ^$ [' @4 Z5.39.217.77:8898
% ?" T7 i$ C. u; w3 i公仔箱論壇
+ B5 @2 z5 d$ R$ i- K' V5 stvb now,tvbnow,bttvb
# s0 T' x* t7 b8 l公仔箱論壇
2 @6 o7 d9 u. t' J4 a9 Q' {3 t做法公仔箱論壇0 G$ u9 E5 o1 t$ C
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( c; }4 B( o
0 f; p: q! _* h- U
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 r, e- E! y
tvb now,tvbnow,bttvb' c; [) f. q! ~9 @1 g' `! G
3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。! j5 D6 d1 @* A' e9 T* r# T
/ |6 `7 q' L8 R" C. U公仔箱論壇
* J: R8 b" [$ Q3 I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* \! w5 i& s' a0 e# Y
 5.39.217.77:88985 V% i0 U5 B/ X3 }/ x
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 Y" F: @! O# z5 [+ k- X. E
|
發表於 2010-5-4 06:49 AM
| 