[中式食譜] 鹹瓜肉

nt1972

& G% z) h, f6 x  b5.39.217.77:88986 k$ j, l3 ]1 `
材料
; }0 X. N: ^; H; Z8 I8 V鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
: G. l- u( [! U# D" |1 J
! k9 `2 z) H! R+ v* G5.39.217.77:8898
4 n5 M" e; @2 m. R6 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N0 }8 d5 m' m' _+ m& E) v
1 ]+ n0 ?- D% J% T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: {2 Z( y/ B: ?5 l  T  M
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。' e  [' C& c1 G: V  R
) o; O0 @$ q/ L2 H
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
3 d; N: P, j" Atvb now,tvbnow,bttvb
! b0 g. V  o+ d; I3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇6 A  y& X4 e2 G

- v" @" F2 K3 R5.39.217.77:8898
$ M+ }; Y* ~7 b7 S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ n; W  Z# _$ G) A
tvb now,tvbnow,bttvb& f3 q; n5 o! b  v
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。公仔箱論壇. X6 A8 T/ `# ~# Y1 d/ v- }