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3 u) I5 {/ K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( V' f4 X* G9 D7 z
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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& x8 {5 X9 x u' f" C& ?" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: I/ Z8 z; S
做法
$ F% H' s6 I ]# |7 ~$ _$ }. U' m, c1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。5.39.217.77:8898; Z8 w6 l% x6 A# v( q4 q
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2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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: y8 l0 H: G3 y& n! g9 w9 D0 M3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. Q* ?7 E& v2 [: B" H' Y
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( n, \* }- n. z# c! ?: P- w5.39.217.77:8898鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。5.39.217.77:88984 X6 r6 ]) j, [
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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