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材料
3 y9 z' b1 o9 F! G( k/ e+ h' H5.39.217.77:8898白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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做法
' I8 a0 M* x$ P0 s5.39.217.77:88981.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. x4 n8 a+ R3 w/ A. ]# @4 U0 l
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。
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3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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發表於 2010-5-1 07:01 AM
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