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- N9 E2 {' A5 J2 O# G材料
4 x' `+ ~, r; ^# f$ F* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量1 f+ B3 T- ]0 ?4 l6 x7 }+ |- Z
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/ m( C. a3 A1 c8 n公仔箱論壇做法
% Q8 ^/ w: N" j- v0 x公仔箱論壇1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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% u' O l5 k8 i公仔箱論壇2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 ( r3 b3 f- c/ \6 E9 R2 I9 x
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* b5 Q* M+ u/ d7 N0 F$ }tvb now,tvbnow,bttvb煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ d- Z7 d0 Q3 V! _ v# W
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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