 ; A, V+ M& n" t' b4 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 z: A) ~* a) E6 @& K {
皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） * x8 g: M: b' [
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
% }+ M3 L8 S$ L7 G1 D3 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ }0 m1 P, Q* V; A1 l
做法
' J4 n& Q# M! x- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b; t: ]2 r: Z7 I- s- g
tvb now,tvbnow,bttvb; U1 ]9 j7 k) l9 z. o% w! E
2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。1 T# l" ^; m& @- U4 y6 g
5.39.217.77:8898* g: K0 z2 H( S& w
3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。% M- O$ R9 `" p+ ]$ z* D$ L
R7 c4 D% p* O+ t4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
- G- ]" V H' U' [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B( l+ O3 z0 G" K7 l4 `; i tvb now,tvbnow,bttvb7 g# N" ~5 Y1 L ^% m
; f* K7 o, U, }! b! `7 `5 l5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- @1 l7 \7 }5 R
! K- r- C3 i2 u
4 i8 R$ Q3 R& p7 G3 [+ V6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 H3 N+ g. A) m O2 n f- i
% B2 ?0 q1 E# @. E公仔箱論壇
( C1 G/ X* o! o" w公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-30 06:56 AM
| 