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4 _. ], [ `5 f) F# \6 S$ y0 W9 b皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
& x9 ~6 T c5 \1 @$ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量tvb now,tvbnow,bttvb% f. o3 T: T5 H
0 n+ {" w% E: ^; Y公仔箱論壇做法 公仔箱論壇9 T/ I8 `0 G: O7 V3 f* Z( ^
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \* m$ N! a, H' [5 @
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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$ g1 X$ C4 M- i; q' Q0 Q公仔箱論壇3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。公仔箱論壇6 y9 D$ X! \" ]) d; i
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4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ Y3 }1 C% `. D- n/ b
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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