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材料5.39.217.77:8898# L1 Y% \/ E2 D% W! R; ~
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法公仔箱論壇) D8 _3 m' y7 l
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" c U2 ^8 T, p. m6 x
2 m# G0 Q! q" ]& O5.39.217.77:88982.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。公仔箱論壇. ]* L; H$ g( f
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。公仔箱論壇9 C- C7 J/ D+ v% M N w
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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, n4 D/ j6 U) ~+ u公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 # s4 q6 E3 F3 j8 B, E* c, C
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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