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材料公仔箱論壇4 n/ c9 C+ P7 Y# h- A2 e, x8 V- s
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量5.39.217.77:8898- K7 E0 E- l$ O) ?
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做法* L4 h* {+ V7 L% [% K
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s+ J0 S" P- F- D8 H
" P9 \8 H. m" p6 q! [5 Z2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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7 y: W. z* V. j7 A% N3 q3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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