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材料
& E9 R) l1 C' l) O4 e3 v公仔箱論壇玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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調味
. d4 Q2 z- k8 u$ _& Q" ^; `, {8 {鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d U3 q; _9 v* x" U! T( d
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法
' C+ ^* D; a1 O2 Y6 H1.將玉子豆腐切片再切絲。
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, ]' r4 X% m6 q6 J4 ~4 m! Y2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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1 M9 f) k6 K7 i% E5.39.217.77:88983.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* [; r$ N4 u& X
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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