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+ z3 q( {* S) a, j, `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898+ |2 p' j8 J6 w" J3 W% U
玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 t! s3 m9 T9 s2 `8 d( V
4 O' s/ p* ?. u+ E# \9 F調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 T, s; z) W$ v
水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量. h7 K+ D( W" Y: @' a$ R6 B8 n) {
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芡料公仔箱論壇. W, s8 R; d: l, s
水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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2 T+ K8 l7 N6 f1 _5.39.217.77:8898餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。
3 c( N' f5 y( Z X8 b' V" u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; J( z; ~0 ^- B. H5 c6 d, T3 Z
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. r' u# J6 x9 B/ ?* `1.將蝦拍爛，剁成幼粒。
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: U6 T9 X5 w/ O0 A0 P Y( btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。5.39.217.77:8898% |8 M. i- s6 y3 ^3 a* @* A# S
9 `4 r) c6 O& Z" D Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。
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4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。
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5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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