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材料. B4 z3 y5 M. o( s+ m
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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做法5.39.217.77:88986 t8 _+ i3 R% e$ f! {7 |
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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! A1 L3 p6 q( q9 ]7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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$ Z# V4 L5 H( U0 M+ a4 F公仔箱論壇3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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. h* [) l( c2 p2 e9 C4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% ^. n" X3 J# J2 L4 A
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\- z8 b0 P: d0 P& I qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。公仔箱論壇8 u3 x; e, C* Y* Z
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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