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* z) f% J% ]4 t* k# z5 g f7 Y材料
/ X3 |2 F- l5 g% ]2 V1 J星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898: \4 C" s; |# n9 g3 z, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; d7 d: j% E4 q ]3 l1 m
醃料) ?& d2 ?/ G; N7 `( m1 L
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 m# P6 V0 A6 F- G' p& @
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0 F7 d5 _. `/ I6 K5 Y0 }# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; l) Q% \& U+ a
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.77:8898* f" Y+ Z4 x- P6 O
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; w% ?' O0 v s
5 |6 n# d6 E# Q1 j' a2 w5.39.217.77:88983.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- w- }' i6 \% G
( Q, v0 i* l, a2 Q4 F' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
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9 t! |7 @# `! H* z5 M4 p+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。5.39.217.77:88985 y$ J+ p' H8 m
@1 j8 ?, v; A, L1 i7 T& Rtvb now,tvbnow,bttvb6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。5.39.217.77:8898/ ^; L' l4 O7 o. h$ }" M1 v, W1 m
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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