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" N2 {4 f- e! N2 W* z: b材料5.39.217.77:88988 z# {( z& U; E3 k I
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量. h5 ]6 P$ y' Y! f1 o5 i, h
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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. s$ G! f/ g0 a3 z) `公仔箱論壇做法
( v' c$ m( _: y$ D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。+ J, J( P5 ], \1 H) H6 o
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。公仔箱論壇6 O" |) @4 e# z- I3 L' l& K$ U
3 o/ G% D3 c0 T- ntvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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