[中式食譜] 金盞乳燕抱玉帶

nt1972

5.39.217.77:8898( @7 }! F, X* u* _/ m
5 k4 [0 y, k# S9 Z. j: V
材料
" v6 I- [- b: q公仔箱論壇蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙　
  a/ c; d7 y7 H2 i; L& ]  ]5.39.217.77:8898
$ L5 a* I' v3 N: l; s- k7 V. O7 h# e公仔箱論壇調味料
* p- I; q1 o) [: _* `, `, `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙5.39.217.77:88983 j: M) z$ ]. k9 [+ |% ]
8 G% A: t* E  W' U  _+ T9 `  j

. P* G8 U7 s$ B  R& \1 u5.39.217.77:8898做法
, N# t& w0 g1 [- e; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。" R0 i+ [. Z9 ^' N5 Z

7 j0 ~4 N, {9 {- o( x  ~2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。8 b$ M9 p  y- l% n" T# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& C2 @0 ?) r. ]5 k! Y
3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
7 M  Y; d: S2 n- e" m( \4 {( V- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W' l& x" a* p) {4 A& B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
' p) i" r$ e1 i- p$ _7 B6 Z3 h$ R4 A
: v& h9 g% L6 d0 w" E5.39.217.77:88985.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
  F8 [& ~1 k9 n& m: p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ j5 Z" b/ o: G/ k
6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。5 n! |! m+ h3 z* ~' P* c

! c: c' g% w* R( |! q. t
- L$ h" a, d$ p) t" J- V! O公仔箱論壇5.39.217.77:8898! f6 P) z* h0 Q5 I: Z1 i1 b' R& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, T2 U0 C6 J1 s

* k8 S' D! z+ M) O" S9 w3 W# e) L8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。