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5 Q: `- a2 ^6 H5.39.217.77:8898材料
/ s) D* j5 r2 c @桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
$ \4 H8 R9 H+ U2 Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& x- y' S6 t" l! p Q/ \5 e8 d: n
汁料0 g7 T' P* s0 ?# M3 K$ ]( F, y+ S
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" P! L, `2 L4 _1 n
# o ^' A. n& y) g! |1 U公仔箱論壇
. I& M4 B# a( [5.39.217.77:8898做法
$ }/ Z# g9 @" o0 _0 B- r Y公仔箱論壇1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。7 G& {! O+ b8 G
/ n0 j% a/ Q6 @# s公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。9 W& ]# r" W, \. ]& J
$ G9 y7 G; @. u, y! W" @; `3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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% V$ e( x8 I$ D8 j1 | Y9 U7 B. K公仔箱論壇5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。5.39.217.77:88988 U9 j9 `8 ^0 e' n5 C% ~1 @$ q& q
z- d. K; L/ J- }1 i' Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 P+ j. H0 q J4 L* R
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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